Kako deluje predelovatelj hrane?
Vsa rezila in diski so odstranljivi in zamenljivi. Ko boste identificirali prilogo za uporabo in sestavo predelovalca hrane, bo motor hitro zavrtel pritrditev. V primeru ostrih rezil za sekanje, ki običajno sedijo na dnu sklede in sekajo hrano, ko se vrtijo, se lahko uporabljajo za različne naloge, kot so sekanje čebule, rezanje zelišč in brušenje govejega mesa.
Rasterske in rezine so običajno veliki diski, ki se sestavijo skupaj, tako da so blizu vrha sklede. Krmna reža v pokrovu omogoča varno pošiljanje hrane iz reže v rezanje in narezovanje diskov s plastičnim potiskom, kar pomeni, da prsti niso blizu nevarno hitro vrtečega se rezila. Ko hrano potisnete po rezervoarju za krmo, jih seseklja ali nareže hitro vrteči disk, vsa sesekljana ali sesekljana hrana pa pade v posodo pod diskom. Nekateri predelovalci hrane prihajajo z več kot eno velikostjo rezin ali rezanje pladenj, tako da se lahko odločite za debelejši ali tanek rezine, ali izbirate med velikimi ali majhnimi rezi. Večji rasterski diski so odlični za razrez korenja in sira, manjši diski pa vam bodo zagotovili izredne čokoladne čipse.
Rezila iz testa so plastična rezila, ki niso tako ostra kot rezila za drobljenje kovin, zato namesto rezanja v njih zmešajo in zmešajo testo, ko se vrtijo, idealni pa so za pecivo ali testo za kruh. Ampak predelovalec hrane ne more zmešati toliko denarja kot mešalec stojala. Pritrditev z mehurico se vrti tudi z veliko hitrostjo, da zvišca zrak v smetano ali belcev, običajno pa so v obliki diska ali retikularne oblike in ne bolj kot ročno žično mehurico.
Vsaj procesor hrane bo imel eno hitrost in pulzni gumb za kratke poči, vendar modeli z dvema ali več hitrostmi predelave niso nič neobičajnega. Številni predelovalci hrane so opremljeni tudi z več kot eno skledo. Manjše sklede lahko uporabljamo za učinkovito sesekljanje ali mešanje manjših količin. Običajno se nahajajo znotraj glavne sklede in uporabljajo manjša rezila.
Ena od odličnih stvari pri predelovalcih hrane je, da so običajno zasnovani z varnostjo v mislih. Večine ni mogoče odpreti, dokler pokrov ne bo trdno zaklenjen. To pomaga preprečiti nevarne situacije, vendar je tudi eden od velikih razlogov, zakaj nekateri ljudje težko sestave napravo. Včasih je potrebno skledo zakleniti na mesto in pokrov režati na mestu zaporedno. Naprava se ne bo zagnala, razen če je pravilno konfigurirana, kar je lahko zmedeno in frustrirano, če nimate priročnika pri roki. Ko pa enkrat poznate vrstni red ali točno, kako se modeli zaklenejo skupaj, postane druga narava.
Z velikimi metalci in ostrimi rezili se morda sprašujete, ali se lahko mešalnik uporablja kot predelovalec hrane in obratno. Na žalost ne morejo -- deloma zato, ker predelovalci hrane običajno nimajo pokrovov, ki bi puščali, zato mešanje velikih količin tekočih mila ali smoothijev v predelovalnik hrane ni priporočljivo. Drugi razlog je, da so metalci mešalnika veliki in so namenjeni sesanju vseh sestavin proti rezišču, medtem ko so posode za predelovalce hrane širše in laskave, bolje zasnovane za ravnomerno razčlenjanje velikih količin kot tudi posušenih sestavin. Obstajajo tudi naloge, kot so izdelava blata, kjer lahko uporabite katero koli opremo.
