Kaj je mešalnik za jajca
Stepalnik za jajca je orodje, ki se uporablja za popolno združitev beljaka in rumenjaka v jajčno tekočino ter za ločevanje beljaka in rumenjaka do pene. Preprosto in hitro vstavite beljak in
Jajčni rumenjaki so popolnoma stopljeni v jajčno tekočino, ki se uporablja kot kuhana jajca.
Struktura stroja za stepanje jajc
Osnovna struktura: jajčna glava iz nerjavečega jekla, odprta prestava, vstop in izstop, jajčna palica
Načelo delovanja uvajanja jajčne naprave
1. Ko stroj za polaganje deluje, motor poganja mešalo, da se vrti z visoko hitrostjo in je prisiljen utripati. Prilagojeni materiali so v popolnem stiku drug z drugim in se močno drgnejo, da se izvedejo deli za mešanje, emulgiranje, napihovanje in izločanje
Vloga vsebnosti vode.
2. Ker je viskoznost mešalnega materiala nižja od viskoznosti mešalnega stroja, je hitrost stroja za polaganje višja od hitrosti mešalnega stroja, ki je v območju 70~270r / m 0 in se imenuje visokohitrostni mešalni stroj.
3. Mešalnik za jajca je večinoma navpičen, sestavljen iz mešalnika, posode, vrtljive naprave, dvižnega mehanizma za posodo in sedeža stroja itd.
Vrsta stepalnika za jajca
Obstajata dve vrsti običajnih družinskih stepalnikov jajc: ročni stepalnik jajc in električni stepalnik jajc.
