Osnovno orožje: spiralno{0}}oblikovana potisna palica (kot velik vijak) in filter.
Delovni proces: motor se vrti pri nizki hitrosti od deset do sto vrtljajev na minuto, zaradi česar se spiralna palica vrti kot mlinski kamen. Z ogromnim navorom korak za korakom zmelje in zdrobi sadje in zelenjavo, nato pa nežno "iztisne" sok, kot bi ožel brisačo.
Figurativna analogija: Kot priden vol vleče mlinski kamen s počasnimi, a močnimi koraki in iz njega izvleče vsako kapljico esence.
Primerjava učinkov: celovita izkušnja od okusa in prehrane do vsakdanjega življenja
Ker temeljijo na popolnoma različnih principih delovanja, je končna izkušnja, ki jo prinašajo, močno drugačna.
Primerjalne dimenzije: sokovnik (centrifugalni z visoko-hitrostjo) v primerjavi s sokovnikom s počasnim-tempom (iztiskanje z nizko-hitrostjo)
Izkoristek soka:Nižja, bolj mokra kaša, rahli odpadki. Višja, suha in puhasta pulpa, kar poveča izkoristek soka.
Kakovost sokov: Originalni sok proizvaja veliko pene, se zlahka loči v plasti (sok in voda) in ima razmeroma grobo teksturo. Zaradi visoke temperature, ki nastane zaradi -hitrostnega udarca, je nagnjen k oksidaciji, zato ga je treba hitro porabiti. Novi sok ima bogato, gladko teksturo, je stabilen in se zelo malo peni. Nizko{4}}temperaturno počasno stiskanje povzroči nižjo oksidacijo in daljši rok uporabnosti.
Zadrževanje hranil:Visoka temperatura in velika količina zraka, ki ju vnaša -hitro vrtenje, lahko uničita nekatere vitamine (kot je vitamin C) in aktivne encime. Nizko{2}}hitrostno hladno stiskanje učinkovito prepreči visoke temperature in oksidacijo ter ohrani več hranilnih snovi, vitaminov in aktivnih encimov.
Raven hrupa:Zelo hrupen, kot električni vrtalnik, neprimeren za uporabo zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Zelo tiho, z le tihim škrtanjem, ne moti sosedov.
Primerne sestavine:Odlično za predelavo sočnega mehkega sadja (kot so pomaranče in lubenice) in trde zelenjave (kot je korenje). Listnato zelenjavo (špinača, pšenična trava) in škrobne sestavine (ingver, kudzu korenina), ki jih je težko predelati. Izjemno vsestranski, z lahkoto rokovanje z mehkim in trdim sadjem, korenasto zelenjavo, listnato zelenjavo in celo oreščki (za rastlinsko-mleko), zaradi česar je pravi »vse-orodje«.
Enostavnost čiščenja:Ostra rezila in fini mrežasti filtri ustvarjajo številna težko{0}}do{1}}dosegljiva področja, ki zahtevajo posebno skrb med čiščenjem in so relativno dolgočasna. Enostavnejši dizajni običajno nimajo ostrih rezil, zaradi česar je čiščenje varnejše in enostavnejše.
Cena in poraba energije:Relativno dostopen z nizko vstopno oviro. Visoka moč motorja, vendar deluje občasno. Na splošno dražji, velja za naložbeni produkt. Moč motorja se osredotoča na navor, kar omogoča neprekinjeno delovanje.
Kako se potem, ko razumete razlike, odločite? Izberite glede na svoj življenjski slog in glavne potrebe:
Izbira sokovnika, če:
Imate omejen proračun in iščete visoko stroškovno{0}}učinkovitost.
Prednost dajete hitrosti in želite narediti kozarec soka v nekaj minutah.
V glavnem stisnete sok iz navadnega sadja (kot so pomaranče, jabolka in hruške).
Ne moti vas oksidacija in ločevanje soka in ga raje popijete takoj po sočenju.
Niste občutljivi na hrup.
Izbira počasnega sokovnika, če:
Cenite prehrano in želite povečati ohranitev vitaminov in encimov v sadju in zelenjavi.
Prednost dajete visoko-kakovostnemu okusu in imate raje bogat, gladek sok z malo pene.
Iztisniti morate sok iz zelene listnate zelenjave, zelišč (kot sta pšenična trava in špinača) ali pripraviti mleko iz oreščkov.
Cenite izkoristek soka in ne želite zapravljati sestavin.
Raje imate mirno kuhinjsko okolje ali jo pogosto uporabljate zjutraj in zvečer.
Kontaktirajte nas in zagotovite motor, ki ga potrebujete.
